Курник
Тесто:
2 яйца;
250 мл кефира
1 чайная ложка соли;
0,5 ч/л сода
3,5 стакана муки;
250 гр маргарин
Для начинки:
300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
Приготовление: В миску с мукой добавляем яйца, перемешиваем, затем размельчаем маргарин, кефир погасить содой и всё, замесив тесто, отправляем в холод на 15 мин.Тесто делим на 2 части: первый слой раскатываем на противень, выкладываем начинку, затем прикрываем вторым слоем. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200*.
