Вторник, 11.08.2020, 17:01
УМЕЛЫЕ РУЧКИ – Поделки своими руками (12+)
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Вкусняшки [138]
Салатики, закуски [73]
Бисер [46]
Бумага [509]
Дерево [482]
Игрушки [69]
Лепка [75]
Металл [128]
Мозаика [34]
Мыло [9]
Нитки [518]
Подарки [35]
Природные материалы [90]
Роспись [95]
Стекло [46]
Ткань [188]
Прочее [195]
Часы


Установи часы правильно

Мини-чат
Релаксация
Аквариум поможет расслабиться. Просто любуйтесь и наслаждайтесь. Никуда нажимать не надо
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 2126
Главная » Статьи » Салатики, закуски

Простая, вкусная и интересная закуска "Яйца в укрытии"

Простая, вкусная и интересная закуска

"Яйца в укрытии"

 

http://www.lesyaka.ru//3925073_Screen_Shot_012619 (700x483, 486Kb)

Простая в исполнении, но очень интересная закуска! Смотрится очень красиво, особенно в разрезанном виде! Подавать можно как в теплом состоянии, так и в холодном. Думаю, особо распространяться по поводу того, откуда такое забавное название как "Яйца в укрытии", не стоит, и так все ясно по одному только виду)

Чтобы закуска красиво смотрелась в разрезе, важно не переварить яйца, иначе вокруг желтка образуется такой синий ободок, который будет портить весь внешний вид (минут 5-6 после закипания будет вполне достаточно).

 

Ну вот собственно и все, буду переходить к рецепту... 
 
Нам понадобится: 
  • 600 грамм фарша (300 гр свинина + 300 гр говядина) 
  • 8 яиц (6 вареных + 2 сырых) 
  • чайная ложечка базилика 
  • пол чайной ложечки молотого мускатного ореха 
  • столовая ложка муки 
  • грамм 100 панировочных сухарей 
  • соль, перец - по вкусу 
  • подсолнечное масло - для жарки.
Как приготовить:
 
1. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец, мускатный орех, базилик и хорошенечко перемешиваем. Разделяем на 6 примерно одинаковых порций и формируем из каждой лепешку, по размеру такую, чтобы хватило завернуть яйцо. 
 
2. Вареные яйца чистим, слегка обваливаем в муке, помещаем по одному на каждую мясную лепешку и соединяем все края так, чтобы яйцо оказалось полностью внутри мяса. 
 
3925073_Screen_Shot_012619_1_ (700x468, 391Kb)
 
3. Полученные шарики обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в сухарях. Жарим нашу закуску в большом количестве хорошо разогретого масла со всех сторон до получения румяной, хрустящей корочки. 
 
3925073_Screen_Shot_012619_001 (700x495, 517Kb)
 
Готовые "Яйца в укрытии" выкладываем на пару минут на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Источник ➝
Категория: Салатики, закуски | Добавил: ИрЮр (27.01.2019)
Просмотров: 307 | Теги: закуска, простая, интересная, вкусная, Яйца в укрытии | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Гость



Группа:
Гости
Время:17:01

Уважаемый Гость, мы рады видеть Вас на сайте! Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Друзья сайта
Облако тегов
Здесь есть всё!
Погода
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Copyright MyCorp © 2020Бесплатный хостинг uCoz